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Was ist Laktase?
Lactase ist ein Enzym, welches im Darm vorkommt. Dieses ist dafür verantwortlich im Darm Milchzucker (Lactose) in das Enzym Galactose (Schleimzucker) und Glucose (Traubenzucker) zu spalten. Diese chemische Reaktion sorgat dafür, dass die Dünndarmschleimhaut die Bestandteile des Milchzuckers aufnehmen kann. Bei Problemen in diesem Spaltungsprozess bei einer Laktoseunverträglichkeit führt zu Verdauungsproblemen bei Lebensmittel mit Milchzucker.
Was sind mögliche Syntome von laktoseintoleranz?
Da laktoseintoleranz zu Problemen bei der Verdauung führen kann, sind Syntome generell alles was mit der Verdauung zu tun hat. Das sind unter anderem:
- Erbrechen, Übelkeit
- Bauchschmerzen
- Blähungen und Durchfall
- Völlegefühl
Was ist mein täglicher Laktasebedarf?
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